食品加工机械与设备
时间: 2014 来源:360book 点击数: 食品加工机械与设备
作者：肖旭霖编著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2000
丛编项：西部开发农产品加工
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书积作者数十年来食品机械课程教学、科研经验以及多年积累的各类食品机械资料，按加工性质对食品加工机械与设备的结构原理、使用、维护、配套与选用进行了系统论述。
图书信息
- 图 书 名：
- 食品加工机械与设备
- 作 者：
- 出 版 社：
- 出版时间：
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食品加工机械与设备
作者：肖旭霖编著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2000
丛编项：西部开发农产品加工
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书积作者数十年来食品机械课程教学、科研经验以及多年积累的各类食品机械资料，按加工性质对食品加工机械与设备的结构原理、使用、维护、配套与选用进行了系统论述。