中国近现代行业文化研究：技艺和专业知识的传承与功能

中国近现代行业文化研究：技艺和专业知识的传承与功能

出版时间：2010年版

内容简介

　　国家图书馆出版社，原名书目文献出版社，1979年成立。1996年更名为北京图书馆出版社，2008年改为现名。本社是文化部主管、国家图书馆主办的中央级出版社。2009年8月新闻出版总署首次经营性图书出版单位等级评估定为一级出版社，并授予“全国百佳图书出版单位”称号。建社三十年来，通过与各图书馆密切合作，形成了两大专业出版特色：一是编辑出版图书馆学和信息管理科学着译作，出版各种书目索引等中文工具书；二是整理影印中文古籍等各种稀见历史文献。此外还编辑出版各种文史著作和传统文化普及读物。本社设有社长总编办公室、财务部、历史文献影印编辑中心（下设文史编辑室、古籍影印编辑室、民国文献影印编辑室）、图书馆学情报学编辑室、中华再造善本编辑室、营销策划部、发行部、储运部等部门。

目录

前言

陕西民间技艺和文化Folk Technologies and culture in Shaaanxi

二十一世纪的窑洞：陕北延川县工匠传统建造技艺的学习与传承

中国古代的车削与车床

人活的就是个文化

浙北苏南丝绸技艺Silk Handicraft in zhejiang and Jiangsu

清末民初的蚕桑改良——传统与现代的递演

技术传播与社会进步：1930年代浙江蚕桑统制案例分析

朱剑鸣小传

吴江蚕桑风俗

浙江龙泉制瓷技艺zhejiang Longquan Ceramics

田野研究：龙泉窑停烧后龙泉青瓷的技艺传承

从地方档案窥视民国时期龙泉瓷业社会

附：冲突与融合——早期现代化在景德镇陶瓷业中的阵痛

河南回民皮毛手工业Muslim Handicraft in Henan

河南桑坡村毛皮鞣斜历史重建的几个元素

甘肃省跨民族的商业网络Gansu Muslim Trade

民国时期西道堂商业相关研究资料的发掘、运用情况

民国时期西道堂商业发展研究

洮商经历的片段：经营知识的传承及其当代转型——以中国伊斯兰教西道堂的“天兴隆”商号为个案

北京商业文化Trade Culture in Beijing

清代北京商业契书的种类与内容

民国时期北京同仁堂药铺的经营模式：有关同仁堂的口述历史

北京成文厚个案研究——撰写北京商业史的资料、方法与初步结果

地名索引

术语引得