中国近现代行业文化研究:技艺和专业知识的传承与功能

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中国近现代行业文化研究:技艺和专业知识的传承与功能

出版时间:2010年版

内容简介

  国家图书馆出版社,原名书目文献出版社,1979年成立。1996年更名为北京图书馆出版社,2008年改为现名。本社是文化部主管、国家图书馆主办的中央级出版社。2009年8月新闻出版总署首次经营性图书出版单位等级评估定为一级出版社,并授予“全国百佳图书出版单位”称号。建社三十年来,通过与各图书馆密切合作,形成了两大专业出版特色:一是编辑出版图书馆学和信息管理科学着译作,出版各种书目索引等中文工具书;二是整理影印中文古籍等各种稀见历史文献。此外还编辑出版各种文史著作和传统文化普及读物。本社设有社长总编办公室、财务部、历史文献影印编辑中心(下设文史编辑室、古籍影印编辑室、民国文献影印编辑室)、图书馆学情报学编辑室、中华再造善本编辑室、营销策划部、发行部、储运部等部门。

目录

前言

陕西民间技艺和文化Folk Technologies and culture in Shaaanxi

二十一世纪的窑洞:陕北延川县工匠传统建造技艺的学习与传承

中国古代的车削与车床

人活的就是个文化

浙北苏南丝绸技艺Silk Handicraft in zhejiang and Jiangsu

清末民初的蚕桑改良——传统与现代的递演

技术传播与社会进步:1930年代浙江蚕桑统制案例分析

朱剑鸣小传

吴江蚕桑风俗

浙江龙泉制瓷技艺zhejiang Longquan Ceramics

田野研究:龙泉窑停烧后龙泉青瓷的技艺传承

从地方档案窥视民国时期龙泉瓷业社会

附:冲突与融合——早期现代化在景德镇陶瓷业中的阵痛

河南回民皮毛手工业Muslim Handicraft in Henan

河南桑坡村毛皮鞣斜历史重建的几个元素

甘肃省跨民族的商业网络Gansu Muslim Trade

民国时期西道堂商业相关研究资料的发掘、运用情况

民国时期西道堂商业发展研究

洮商经历的片段:经营知识的传承及其当代转型——以中国伊斯兰教西道堂的“天兴隆”商号为个案

北京商业文化Trade Culture in Beijing

清代北京商业契书的种类与内容

民国时期北京同仁堂药铺的经营模式:有关同仁堂的口述历史

北京成文厚个案研究——撰写北京商业史的资料、方法与初步结果

地名索引

术语引得

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