DB3708/T 46.11-2023 食品安全主体责任落实指南 第11部分：小微型餐饮服务企业

本文件规定了小微型餐饮服务企业落实食品安全主体责任的食品安全管理人员、制度建设、风险管控、食品安全事故处置、档案、评价与改进等方面的指导和建议。
本文件适用于济宁市小微型餐饮服务企业落实食品安全主体责任。